Ayvalı kereviz

Sebzeyle meyvenin buluştuğu bir zeytinyağlı yemek… Lezzeti, çok uzun süre ağır ateşte pişmesinden geliyor.

Malzemeler 6 Kişilik
2 adet ayva
2 adet ayva
3 adet havuç
3 adet kereviz
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 adet soğan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı
Ayvayı, patatesi, havucu ve kerevizi kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
Zeytinyağını tencereye koyalım ve küp küp doğradığımız soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım.
Havucu, patatesi, kerevizi ve ayvayı 5 dakika arayla ilave edelim.
Tuzu, karabiberi ve suyu ekleyelim. Kısık ateşte yaklaşık 70 dakika süreyle pişirelim.